Ma charakterystyczny ciemny kolor z zielonkawym lub brązowym odcieniem o lekkim posmaku żywicznym a także korzennym.
Większość miodów pozyskiwanych w naszej pasiece pochodzi z nektaru kwiatów, wyjątkiem jest
miód spadziowy pozyskiwany przez pszczoły ze słodkiej rosy która produkują czerwie i mszyce z
soków drzew. Najczęściej pozyskujemy miód spadziowy z drzew iglastych a w szczególności z lasów jodłowych Beskidów.
Ciekawostka:
Miód spadziowy zwany jest też królewskim ze względu na jego niezwykle szlachetny smak z żywicznymi i korzennymi nutami ale również bogactwo składników mineralnych, enzymów i właściwości antybakteryjnych, czyniąc go zdecydowanie bogatszym od miodów nektarowych.

Miód spadziowy to to wielkie bogactwo minerałów, witamin i mikroelementów, które będą pomocne podczas przeziębienia i w czasie osłabienia organizmu. Miód ten działa wzmacniająco na układ odpornościowy, posiada właściwości bakteriobójcze, ma pozytywny wpływ na układ krążenia, pokarmowy i oddechowy. Zawiera najwięcej polifenoli, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami .Warto stosować w celu ochrony przed infekcją i w czasie rekonwalescencji. Zawiera kwasy organiczne, olejki eteryczne, oraz mikro- i makroelementów (potasu i magnezu).